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domingo, 1 de julho de 2007

Panquecas na chapa com morangos

Charmosas, gostosas e fáceis! Essas panquecas fazem o maior sucesso aqui em casa.

Ingredientes:
225g. de farinha de trigo
1 colher de chá de cremor tártaro
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
25g. de açúcar
2 ovos
300ml. de leite
50g. de manteiga derretida

Você deve peneirar os ingredientes secos numa vasilha, misturar os ovos e os demais ingredientes até obter uma massa lisa. Está pronta a massa...dá pra acreditar? Agora é só pôr às colheradas numa chapa (eu usei a frigideira mesmo) e fritar até aparecerem umas bolhinhas na superfície da massa, virar e fritar o outro lado até dourar. Eu servi com uma calda de morango (morangos e açúcar numa panela, em fogo baixo, até as frutinhas amolecerem e a calda ficar consistente), já que o marido diz que os morangos in natura têm gosto de árvore. :)

2 comentários:

Flor de Sal disse...

Esse doce de Abacaxi deve ser mesmo uma delícia! Uma sobremesa de abacaxi cai sempre bem depois de um farto jantar!
Saudações de Portugal

batata palha disse...

Devem ficar deliciosas, gostei da ideia!