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terça-feira, 10 de julho de 2007

Mignon com molho de cerveja preta

Ontem foi a apresentação do projeto final do marido. Excelente! Foi super elogiado... como recompensa por tanto trabalho, um jantarzinho. :)

Igredientes do molho:
1 lata de cerveja preta (qualquer marca)
1 caixinha de creme de leite
250ml de molho de tomate
sal
pimentinha calabresa só pra fazer uma graça

Levar ao fogo na panela de pressão até reduzir o suficiente pra se transformar num molho encorpado.

Batatas souté:
Batatinhas cortadas, levemente cozidas levadas ao forno com um fio de azeite e um pouco de alecrim até ficarem levemente douradas.

Brocolis cozidos no vapor, regados com azeite e um tiquinho de sal.

4 bifinhos de filé mignon, um pouco de azeite, tomilho e sal. Que depois de alguns minutinhos foram grelhados (cuidado para não deixar passar do ponto. a carne pode ficar um pouco dura se o bife for muito fino)

E esse foi o jantarzinho. De sobremesa, as famosas forminhas de chocolate, só que dessa vez com chantily e cerejas.

Nada contra (muito menos a favor), mas tenho uma questão: porque homem se envolve tanto (se estressa, xinga e tudo mais) com um reles jogo de futebol pela tv? :)

12 comentários:

Duly disse...

Ju que jantarzão heim?!Conhecia esta carne mas sem o creme de leite vou fazer a sua versão!Hum amei a sobremesa!Os homens aqui de casa tb ficam estressados com os jogos,acho que faz parte dos hormônios!

Agdah disse...

Menina, adorei esse molho com cerveja preta.

Dinha disse...

Juju, adorei este jantarzinho, e como sou uma formiguinha, amei, amei esta forminha de chocolate.
Abraços.

Eliana Scaramal disse...

Que delícia de jantar!! Adorei o molho da carne e a sobremesa ficou uma graça!!

fezoca disse...

eu adoro essa mistura de carne com alcool! :-)
beijo,

Duly disse...

Ju quem diria que hoje aqui no Rio abriria um sol heim?!Ontem o dia foi horrível!Beijo e bom fim de semana

bia disse...

Oi Ju, quanta coisa boa, estou descobrindo teu blog e adorando ! bjs

Duly disse...

Bom Dia Ju!

Flor de Sal disse...

�!!!! H� maridos com muito sorte!!!

Marcia disse...

Juju,
ainda bem que cheguei na sua p�gina. Que del�cia � tudo.
Adoro fil� e adoro cerveja, estou perdida. Aqui em casa o homem/tv fica mais por conta dos leil�es de gado. Futebol n�o tem, n�o sei como �

Camila L disse...

Não consigo fazer essas f^rominhas de chocolate :s

biscoito de polvilho disse...

Arrasou com esse post!