Frango à minha moda com purê de mandioquinha.

Comidinha rápida e prática, excelente para o jantar depois de um dia cansativo.

Ingredientes:
+/- 500g de peito de frango em cubos
Alecrim fresco
Tomilho fresco
Manjericão fresco
Sal a gosto
Alho picado
Azeite

Misturar tudo e deixar uns 10 minutinhos descansando. Depois é só pôr numa frigideira anti-aderente e fritar com um pouco de azeite até ficar moreninho.

Ingredientes do purê:
+/- 700g de mandioquinha descascada, cozida em caldo de legumes até ficar bem macia. Quando o caldo estiver secando e a mandioquinha bem cozida, adicionar quanto baste de leite, sal e mexer com uma colher de pau ou fouet até virar um lindo purê. :)